|
|
Paprika-kaas Koekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
-125 g boter
-100 g geraspte belegen kaas
-125 g bloem
-50 g gehakte amandelen
-2 eetlepels paprikapoeder (edelzoet) en 1,5 th lepel paprikapoeder (scharf)
Voorbereiding:
-laat de boter vooraf zacht worden
-doe de boter in een grote kom en roer romig
-de kaas erbij roeren
-zeef de bloem en de edelzoet paprika boven de kom
-voeg de amandelen toe en dooreen mengen
-bevochtig een stuk aluminiumpapier en leg het deeg erop in een lange reep
-met behulp van de aluminiumfolie tot een rol van 4 cm doorsnee vormen
-deze rol in de koelkast leggen voor 60 min om op te stijven
-
Bereidingswijze:
-uit de folie halen en in koekjes snijden van circa 1 cm dik
-doe deze over op een niet beboterd bakblik en bestrooi ze met de pikante paprikapoeder
-schuif het blik in het midden van de voorverwarmde oven
BAKTIJD= 10 min op 200?C
-uit de oven op het blik laten afkoelen en pas daarna ze eraf halen
|
|
|